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Tag Archives tecnología

Narrativas del Futuro

Hace poco tuvimos en la ciudad de Medellín: Fractal 13’  un espacio para pensar e imaginar el futuro. En este espacio se construyeron historias colectivas de diseño y ficción que enmarcadas en un futuro probable pueden ser usadas para explorar procesos o prototipos. El cierre estuvo en manos de Camilo Álvarez,

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Share Gastronómico.

Pensado primero como necesidad, posteriormente como lujo, después como derecho inherente a la persona humana, luego como combustible para el cuerpo humano que funciona como una máquina y es rentable; el hábito de comer y el mismo alimento ha sido trastornado por la posmodernidad.

Hoy en día, ya no es un bien propio de chefs ególatras,

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